Sabor Mexicano

La tortillería "La Charrita" es un oasis para los paisanos en Francia que buscan saciar sus necesidades culinarias.

* "La Charrita", primera tortillería en Francia, produce a la semana, en promedio, entre 60 y 90 kilos de tortilla, con lo que surte a restaurantes y particulares en todo el país.

* El presupuesto para su apertura ascendió de 23 mil euros (unos 34 mil dólares) a un total de 72 mil euros (unos 106 mil 500 dólares).

* El local cuenta con dos piezas y 80 metros cuadrados y está ubicado en Lalande, barrio residencial de la periferia norte de Toulouse.

* La harina para las tortillas es importada desde Italia, donde la empresa mexicana Gruma tiene una planta.

* El precio del kilo de tortillas es de 6 euros (8.8 dólares).

* Además, el envío por paquetería de hasta 6 kilos de tortilla cuesta 17 euros (25 dólares).

* La empresa Gourmex, fundada por el dueño de "La Charrita", también distribuye productos mexicanos importados, como mole, chiles, salsas, frijoles, chocolate, miel o refrescos.